Unsere Wildgerichte

Rehschnitzel an Preiselbeerrahmsauce                          Fr.  41.00

Mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Mirza-Apfel und

karamellisierten Marroni

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

 

Hirschpfeffer Jäger-Art                                       Fr.  33.00

Mit Spätzli, Rotkraut und karamellisierten Marroni

Hirschentrecote an Pfeffersauce                         Fr.  46.00

Mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Mirza-Apfel und karamellisierten Marroni

Dazu servieren wir Ihnen eine Beilage nach Wahl (Pommes Frites, Reis oder Nudeln) und zwei hausgemachte Saucen. Whisky-Barbecuesauce, Tartarsauce, Currysauce, Cocktailsauce, Knoblauchsauce oder Zwiebelchutney.